옥수수냉장1 옥수수 보관방법 │ 실온 냉장 냉동 여름 옥수수가 제철입니다. 맛있게 무르익은 옥수수 보관방법이 궁금하시죠?옥수수는 수확 순간부터 당도가 급감합니다. 따라서 적절한 옥수수 보관방법이 중요합니다. 이번 글을 통해 쉽고 명확하게 옥수수 보관방법을 알 수 있습니다. 옥수수 보관방법 - 수확 직후24 시간 지나면 당도 40 %↓ — 시간과의 싸움!경과 시간당도식감0 h100 %아삭·달콤12 h≈ 80 %약간 무름24 h≈ 60 %푸석껍질째 그늘 → 체온 빠질 때까지 식히기키친타월 살짝 적셔 감싸고 지퍼백 밀봉아이스박스 이동 후 냉장 ‘야채 칸’ 보관여기까지가 우선적으로 해야하는 옥수수 보관방법 1단계입니다. 옥수수 보관방법 - 냉장고짧게 먹을 땐 냉장, 오래 두려면 삶거나 탈곡 후 급속 냉동냉장 보관껍질째 또는 반탈각 - 부피·신선도 선택.. 2025. 7. 15. 이전 1 다음
